型不要♪２０１８年干支クッキー 張子犬
まんまるらあて @mammaruegao
干支クッキーＰＡＲＴ２！
今度は張子の犬をイメージしてみました。
このレシピの生い立ち
干支クッキーの第２弾を考えてみました。
型不要♪２０１８年干支クッキー 張子犬
干支クッキーＰＡＲＴ２！
今度は張子の犬をイメージしてみました。
このレシピの生い立ち
干支クッキーの第２弾を考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを１８０度に予熱。
ボウルを秤にのせて、☆を量りながら入れる。
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- 2
よく混ぜたら、
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- 3
薄力粉を量りながら入れる。
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- 4
粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
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- 5
１５０ｇ取り分け
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- 6
残りにココアを加えて、
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- 7
混ぜる。
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- 8
プレーン生地を適当に四角く伸ばして１８等分する。
-
- 9
そのうち６個分は４等分しておく。
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- 10
大きい生地１２個を丸めてつぶして、オーブンペーパーを敷いた天板に並べる。
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- 11
小さい生地で耳を作り、顔生地の下に挟むようにおく。
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- 12
ココア生地を１２等分し、
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- 13
一つを、細長いものと小さい卵形に分ける。
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- 14
細長いほうを顔生地にのせ、
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- 15
指先でトントンと押して馴染ませる。
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- 16
小さい卵形の生地をのせ、
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- 17
指先でトントンと押して馴染ませる。
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- 18
１８０度のオーブンで１５分焼く。
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- 19
オーブンから取り出し、粗熱が取れるまで放置。（熱いうちは崩れやすいので）
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- 20
その後、網にのせて完全に冷ます。
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- 21
湯せんで溶かしたチョコと楊枝を使って顔をつける。
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- 22
耳と口はチョコペンで。
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- 23
ほっぺをピンクにしてから、
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- 24
ひげを描いても可愛いですよ～
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コツ・ポイント
油分が多めの生地なので、手がテカテカになりますが、ひび割れたりせず成型しやすいと思います。
近所にピンクのチョコしか売っていなかったのですが、赤いほうが、より張子感が出ると思います。
つくれぽ
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