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しお豆で♪簡単エッグスラット風
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しお豆で♪簡単エッグスラット風-レシピのメイン写真

しお豆で♪簡単エッグスラット風

宮野食品
宮野食品 @cook_40053502

しお豆を使ってエッグスラット風にしてみました。卵の下は、つぶして混ぜるだけの簡単レシピで朝食にもぴったりです!
このレシピの生い立ち
話題のレシピを「しお豆」で簡単にアレンジしてみました。ゆでる必要がないので、いろいろなレシピでお芋のかわりに使うことで時間が短縮でき
、オススメです。

しお豆を使ってエッグスラット風にしてみました。卵の下は、つぶして混ぜるだけの簡単レシピで朝食にもぴったりです!
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しお豆で♪簡単エッグスラット風

宮野食品
宮野食品 @cook_40053502

しお豆を使ってエッグスラット風にしてみました。卵の下は、つぶして混ぜるだけの簡単レシピで朝食にもぴったりです!
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話題のレシピを「しお豆」で簡単にアレンジしてみました。ゆでる必要がないので、いろいろなレシピでお芋のかわりに使うことで時間が短縮でき
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材料

プリン容器1つ分
  • しお豆 1/2袋
  • 卵 1個
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 塩 少々
  • ブラックペッパー 少々
  • バゲット お好みで
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作り方

  1. 1

    しお豆をボウルに入れ、フォークなどでつぶします。

  2. 2

    (1)にマヨネーズ、塩、ブラックペッパーを加えよく混ぜます。

  3. 3

    耐熱容器に(2)をしきつめ、上から卵を落とします。

  4. 4

    ラップをかけて、沸騰したお湯の中に入れ、ふたをして10~15分間湯煎します。白身に火が通ったらできあがり!

コツ・ポイント

☆(2)の味付けは少し塩気が強いくらいが美味しいです。
☆器が大変熱くなります。取り出す際には十分に注意してください。
☆よく混ぜて、バゲットなどにつけてお召し上がりください。

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宮野食品
宮野食品 @cook_40053502
2014/11/24 23:42に公開
お豆の美味しさ再発見!日本の伝統食からアレンジレシピまで幅広くご紹介します♪
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このレシピのキーワード

エッグスラット お豆 卵

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