手羽元のガーリックグリル
mirea876 @cook_40074872
味を染み込ませた手羽元をグリルでじっくり焼いたおつまみにもおかずにもなる１品です☆
このレシピの生い立ち
骨付き肉大好き！にんにく大好き！な娘のために♡
手羽元のガーリックグリル
味を染み込ませた手羽元をグリルでじっくり焼いたおつまみにもおかずにもなる１品です☆
このレシピの生い立ち
骨付き肉大好き！にんにく大好き！な娘のために♡
作り方
- 1
手羽元の皮が付いていない側の骨の両側に包丁を入れて開く。にんにくをすりおろす。
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- 2
密封できる保存袋に手羽元と◆の調味料をすべて入れ、よく揉んで冷蔵庫で1時間以上寝かせる。時々上下を返す。
-
- 3
グリルに水を入れ、②を並べて弱火でじっくりと火を通す。
-
- 4
上下を返しながら中までしっかり火を通し、器に盛り付けたら完成。
-
- 5
※火が通りにくいのでしっかり火を通してください。焦げそうなときはアルミホイルを被せながら焼いてください。オーブンでも。
コツ・ポイント
手羽元は火が通りにくいので、骨にそって開いておいた方が火が通りやすいです。しっかり火を通してください。
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