スタミナ！圧力鍋で手羽元にんにく！
kkkknn @cook_40069064
火の通りにくい手羽元を圧力鍋でしっかり火の通した1品です("⌒∇⌒")
このレシピの生い立ち
ふと、これ美味しいかも？と思い、作ったらご飯が進む！スタミナの１品ができました♪
スタミナ！圧力鍋で手羽元にんにく！
火の通りにくい手羽元を圧力鍋でしっかり火の通した1品です("⌒∇⌒")
このレシピの生い立ち
ふと、これ美味しいかも？と思い、作ったらご飯が進む！スタミナの１品ができました♪
作り方
- 1
圧力鍋に手羽元を入れる
- 2
手羽元が浸るくらい水を入れる
- 3
しっかり蓋を閉めて音が鳴り始めてから10分間、火にかける
- 4
火を消して圧がぬけたら次は蓋をせずに火にかける
- 5
なるべく水分をとばす(焦げないように)
- 6
ある程度水分がなくなったら塩、にんにくを入れて荷崩れしないように軽く炒める
- 7
全体に絡まったらブラックペッパーを好きなだけかけて…
- 8
完成ヾ(@゜▽゜@)ノ
コツ・ポイント
圧力鍋なら火の通りにくい手羽元にまでしっかり火が通ります！！
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