切干大根と豆のサラダ☆塩レモン風味

みまりん
みまりん @cook_40118776

塩レモンがほのかに香って、豆とぴったりな切干大根のサラダです❤ガルバンソーとよく合います♡大豆でも美味です♡

このレシピの生い立ち
大好きな切干大根を食べていたらイメージが浮かんだので☆ガルバンソーと絶対合う!と思いました❤

切干大根と豆のサラダ☆塩レモン風味

塩レモンがほのかに香って、豆とぴったりな切干大根のサラダです❤ガルバンソーとよく合います♡大豆でも美味です♡

このレシピの生い立ち
大好きな切干大根を食べていたらイメージが浮かんだので☆ガルバンソーと絶対合う!と思いました❤

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材料

  1. 切干大根 40㌘
  2. 水煮した豆(大豆やガルバンソー等) 80㌘
  3. ★塩レモン(細かい微塵切り) 小さじ2強
  4. ★麺つゆ(今回は濃縮2倍のもの) 大さじ1
  5. ★美味しい水 50㏄
  6. ★ポン酢 小さじ1
  7. ★お好みでオリーブ 大さじ1

作り方

  1. 1

    切干大根は水でよく洗って砂を取り、ひたひたの水につけてレンチン30秒~1分かけて戻したら、よく絞っておきます

  2. 2

    ★印をボウルの中で合わせ、1と豆を加えてよく混ぜ合わせます。お好みでオリーブ油を加えます♡(無くても美味しいです)

  3. 3

    レシピID19706740の切干大根とツナのはりはりサラダもおすすめです

  4. 4

    レシピID2677374の切干大根と三つ葉たっぷりはりはりサラダも♡(笑)

コツ・ポイント

ポン酢は必ず入れてくださいね♪

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みまりん @cook_40118776
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