冷しゃぶうどん
そうめんにもピッタリ!!
このレシピの生い立ち
しゃぶしゃぶサラダを食べたい!!と思ったものの…レタス等がなかったので、うどんになりました。
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うどんをタップリのお湯で茹でたら、冷水で洗い水気を切っておく。
沸騰したお湯に、1カップの水を入れ、肉をしゃぶしゃぶしてザルにあけておく。
器に、うどん・茹でもやし・きゅうり・しゃぶしゃぶ肉・温泉たまご・大葉を載せたら、めんつゆをかけて出来上がり。
しゃぶしゃぶ肉は、あまり高温のお湯だとしっとり感が無くなってしまうので、1カップの水を足すだけで、しゃぶしゃぶ肉も美味しくいただけますょ♪
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