さっぱり★シーフードのレモンバターパスタ
いせえび子 @cook_40130863
カニのパスタといえばトマトクリームですが、レモンバターもあっさりしていて美味しいです！まるでお店みたい！
このレシピの生い立ち
冷凍のカニを使いたくて。カニといえばトマトクリームですが、トマトも生クリームもなかったので…シーフードならなんでも合う万能パスタになりました！
さっぱり★シーフードのレモンバターパスタ
カニのパスタといえばトマトクリームですが、レモンバターもあっさりしていて美味しいです！まるでお店みたい！
このレシピの生い立ち
冷凍のカニを使いたくて。カニといえばトマトクリームですが、トマトも生クリームもなかったので…シーフードならなんでも合う万能パスタになりました！
作り方
- 1
玉ねぎはくし切りにします。
- 2
シーフードミックスをフライパンに入れ、分量外の白ワインで解凍し、蒸し焼きにします。
- 3
火が通ったら一度お皿にあけ、フライパンをさっと洗います。
- 4
半量のバターをフライパンで溶かし、玉ねぎを炒めます。
- 5
玉ねぎがしんなりしてきたらシーフードミックスを入れ、塩コショウで軽く味付けをします。
- 6
茹でたパスタを入れ、★白ワイン、レモン汁、醤油も入れてさっと混ぜます。
- 7
火を止めてから残りのバターを入れてなじませます。
- 8
お好みでカニ缶などトッピングすれば、完成！
- 9
刻みネギやブラックペッパーもお好みでどうぞ。
コツ・ポイント
蒸し焼きにしたシーフードの汁はパスタに一緒に入れてくださいね(^ω^)
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