絶品！50分で参鶏湯☆
準備に10分！煮込み40分でカンタン参鶏湯！(^^)
このレシピの生い立ち
参鶏湯が好きだけど、店じゃ高いので手軽に作れないかと！
作り方
- 1
お米は洗って水に10分つける。ネギは10cm幅にカット。ニンニクは半分にカットする。
- 2
鍋に水、鶏骨ガラor手羽先、ニンニク、ネギを入れて中強火で煮込み、沸いてきたらアクを取り、中弱火で煮込む
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- 3
煮込んだら、塩で味を調えます
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- 4
皿に盛って刻みネギとコショウをふって完成(^^)
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コツ・ポイント
鍋に材料入れて煮込むだけ！粉末ガラスープを使わずに良いダシとコラーゲンたっぷり！
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