切り干し大根は水で戻っておきます。にんじんは皮をむいて、適当な大きさに切ります。

熱したフライパンにごま油をひいたら、①の切り干し大根とにんじんを投入し、軽く炒めます。

油を切ったシーチキンも投入し、馴染ませます。

すきやきのたれと水を投入し、中火で煮ます。味見をして、お好みの味の濃さになったら火を止めて、完成。