離乳食中期～☆トマトと卵の野菜スープ
kanapo☆ @cook_40104541
卵入りのフワフワ＆トロトロスープです！
離乳食中期～
このレシピの生い立ち
卵を美味しく食べさせたくて、娘の大好きなトマトと合わせました。
全卵デビューしたものの、レンジ加熱すると固くなりがちで中々食べてくれない…
そんな時はスープにするとフワフワ卵になりトロミが付くので食べやすいです☆
アプリでひらく作り方
- 1
トマト・パプリカは皮を向いてみじん切り、カリフラワーは柔らかく茹でてみじん切りにする。
卵は溶いておく。 - 2
トマト・パプリカ・カリフラワー・野菜スープを小鍋に入れて弱火で加熱する。
- 3
沸騰したら卵を入れてかき混ぜながら火を通す。
コツ・ポイント
中に入れる野菜は何でもＯＫですが、トマトは入れた方が美味しく仕上がります(^^)
卵を入れたらかき混ぜながら加熱してフワフワに仕上げます。
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