残り玄米で簡単♡トマトリゾット

中島ともみ♡
中島ともみ♡ @cook_40074547

冷蔵や冷凍庫で余っている玄米ご飯で作れる、パパっと簡単なクリーミーリゾットです♪
このレシピの生い立ち
冬にほっこり美味しいリゾットが食べたくて♡
落ち着く美味しさのリゾットです★*

残り玄米で簡単♡トマトリゾット

gotch76122's cooksnap of when they made 残り玄米で簡単♡トマトリゾット.
中島ともみ♡
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冷蔵や冷凍庫で余っている玄米ご飯で作れる、パパっと簡単なクリーミーリゾットです♪
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冬にほっこり美味しいリゾットが食べたくて♡
落ち着く美味しさのリゾットです★*
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材料

２人分
  1. 玄米(炊き上がったもの) 200ｇ
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. マッシュルーム ４個
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. 塩コショウ 少々
  6. トマト缶 1/2缶
  7. (お好きな)炊いてあるお豆 大さじ3
  8. ★水 200㏄
  9. ★白味噌 大さじ1
  10. バジルやパセリ お好みで

作り方

  1. 1

    玉ねぎとマッシュルームは薄切りにし、★はよく合わせておく。

  2. 2

    お鍋にオリーブオイルを入れて温めたら１を炒め、塩コショウをふる。

  3. 3

    そこに玄米、トマト缶、お豆、★を加えてフツフツしてくるまでに火にかける。

  4. 4

    塩コショウで味を整え、お皿に盛りバジルなどを飾ったら出来上がりです。

コツ・ポイント

写真のお豆は大豆を使っていますが、ひよこ豆や黒豆などで作っても美味しかったです＾＾
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マクロビオティック、ローフード、グルテンフリーなど、様々な食事方法を学んだ私が提唱するホリスティック・レシピ♡お料理は未来を変える《手段》です♪3ヶ月で自分への愛情に包まれるホリスティック・レシピを公開しています(*^^*)公式ブログはこちら▼http://ameblo.jp/holistic-labo/ホリスティック・マイスター中島萌未
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