下準備
・バターは室温に戻しておく
・小麦粉と片栗粉は合わせて振るっておく
・オーブンを180度に余熱しておく

ボウルにバターをいれ、クリーム状になるまで練る。
そしたら、バニラエッセンスと砂糖を加え白っぽくなるまで練る。

1のボウルに片栗粉と薄力粉を加え混ぜる。
生地が一つにまとまったら、ラップに包み冷蔵庫で30分以上休ませる。

生地を20等分にして丸めクッキングシートを敷いた鉄板に間隔をあけて置き、180度のオーブンで15分程焼く。

ケーキクーラーなどに乗せて冷まし、粗熱が取れたら茶こしに入れた粉砂糖をまぶす。