石窯風ピザの焼き方★簡単★９分★
ルル★クッキング @cook_40289834
うちはガスオーブンで石窯はないので、家にある調理器具フライパンと魚用グリル(片面)でアレンジしました(^ ^)
このレシピの生い立ち
オーブンではどうしても耳の部分が硬くなってしまうので、石窯のピザの耳部分モッチリを再現を試行錯誤して考えました。
アプリでひらく作り方
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大きめのフライパンにピザ生地を広げ、ソース、具、チーズを乗せオリーブオイルを６の字かけます。
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- 2
フライパンに蓋をして強火で４分焼きます。裏に丁度良い焦げ目ができます(^ ^)
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- 3
魚用グリルを強火で温めて置きます。フライパンから魚用グリルにピザを移し、５分焼きます。焦げ過ぎないように見張って下さい。
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出来上がりました！
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コツ・ポイント
ピザ用石窯の中は400度だそうです！なのでとにかく強火！各家庭機具各々の火力があると思うので、みなさんのベストな焼き時間を探してください。
リアクション
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