簡単♡今が旬の柿と大根でさっぱりなます☆
マリカリ☆ @cook_40055020
柿入りなので甘くて美味しいなますです☆
このレシピの生い立ち
いつもは大根と人参ですが、この季節になると柿で作りたくなります(^O^)
簡単♡今が旬の柿と大根でさっぱりなます☆
柿入りなので甘くて美味しいなますです☆
このレシピの生い立ち
いつもは大根と人参ですが、この季節になると柿で作りたくなります(^O^)
作り方
- 1
柿を千切りにします
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- 2
大根を千切りにします
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- 3
大根に塩をふり、塩もみします。少ししんなりしたら洗って絞っておきます
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- 4
大根、柿、やさしいお酢、砂糖、レモン汁を混ぜ合わせます
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- 5
冷蔵庫で少しねかせます。器に盛り付けたら完成！
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コツ・ポイント
甘めが好きなら砂糖で調節して下さい
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さっぱり美味しい♪柿と大根のなます さっぱり美味しい♪柿と大根のなます
柿と大根の相性はとても良いです。柚子も入れてなますにしました。爽やかでさっぱり箸休めに◎器を柿で作ると尚可愛いですね。
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