鍋に水を入れて火にかける。(スパゲティ茹でる用)

フライパンを中火よりは弱火にかけ、ソースとトマトの缶詰を空ける。水50ccを缶に入れて中身を洗う様に全部空ける。

エリンギやしめじの石付きを取り縦に切り解しフライパンに入れる。お好みで選んで下さい。両方入れるのもアリです。

ブイヨンキューブを包丁で削り砕き、フライパンに入れる。

ケチャップ大さじ１杯をフライパンに入れる。フライパンを全体的に混ぜ、味見してください。

フライパンの中身の酸味が強かったら、砂糖1つまみ(小さじ1/8くらい)入れると円やかになります。麺が茹で上がるまで煮詰る

鍋が沸いたらスパゲティを表示よりも30秒少なくセットし茹でる。途中スパゲティを鍋底から剥がすように混ぜる。

スパゲティを茹でたらザルにあけ、水気を切りフライパンにスパゲティを投入。ソースと和えてください。

器に盛り付け完成。