じゃこの佃煮
ご飯にのっけてもよし！！
おにぎりの具にしてもよし！！
このレシピの生い立ち
じゃこの佃煮は買うと意外と高いので作ってみました。
作り方
- 1
フライパンに醤油、みりん、砂糖、酢を入れ砂糖が溶けるのを待つ
- 2
砂糖が溶けたとこでじゃこと塩昆布を入れ混ぜる。
- 3
そこへ花カツオとゴマを入れ固まらない様にしっかりと混ぜる。
- 4
水分が無くなるまで火を通す（中火で）
コツ・ポイント
花カツオは出来るだけ細いカツオを使っていただくのがポイントです！！
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