エキストラバージンココナッツオイルでみじん切りにしたショウガ、にんにくを炒める。

香りがたってきたら、玉ねぎのみじん切りを加え、玉ねぎが飴色になるまで弱火～中火でじっくりと炒める。

合挽きミンチを入れ、さらに炒める。

全体に火が通ったところで、トマトピューレ、水、塩を入れる。

カレー粉を入れ、5分煮込む。