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自宅で簡単！味噌モツ煮込み鍋
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自宅で簡単！味噌モツ煮込み鍋-レシピのメイン写真

自宅で簡単！味噌モツ煮込み鍋

そうずR
そうずR @cook_40048261

白味噌を加えると柔らかい味わいになって、お店で食べるのと同じ感じになります！
このレシピの生い立ち
安かった豚モツを使って、チャレンジしてみました！

白味噌を加えると柔らかい味わいになって、お店で食べるのと同じ感じになります！
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安かった豚モツを使って、チャレンジしてみました！

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自宅で簡単！味噌モツ煮込み鍋

そうずR
そうずR @cook_40048261

白味噌を加えると柔らかい味わいになって、お店で食べるのと同じ感じになります！
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安かった豚モツを使って、チャレンジしてみました！

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材料

4人分
  • 豚モツ 300〜400g
  • 人参 1本 短冊切り
  • ごぼう 1本
  • 長ネギ 1本
  • しいたけ 3〜4個
  • 昆布 適量
  • 生姜 適量 千切り
  • にんにく 2〜3個 薄切り
  • キャベツ 4〜5枚
  • 白味噌 大さじ2
  • 赤味噌 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
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作り方

  1. 1

    味噌とお酒、砂糖は一緒にして混ぜておく。
    お湯コップ1杯を鍋に入れ、キャベツ以外の材料を入れ、煮込む。

  2. 2

    人参がある程度柔らかくなったら、キャベツと合わせ味噌を加えて、さらに蓋をして10分ほど煮込んだら、完成☆

コツ・ポイント

特にありません（笑）
鍋なので、いろんな具材を好きに入れて、大勢で食べてください！

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そうずR
そうずR @cook_40048261
2014/11/25 13:13に公開
我流メンズレシピです。見た目はそれほど良くないけど、普段の料理とは少し違った味付けで美味しく新鮮な感じで食べられるようなものが多いです。よろしくお願いします！
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このレシピのキーワード

鍋 もつ煮 ごぼう しいたけ にんじん キャベツ にんにく 酒 コンブ 白みそ 赤みそ 豚モツ しょうが 長ネギ

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