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焼きナス生姜
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焼きナス生姜-レシピのメイン写真

焼きナス生姜

書家おうない♡
書家おうない♡ @cook_40269572

生姜たっぷりが美味しく、おつまみにもご飯にもピッタリ！
このレシピの生い立ち
夏になると母が良く作ってくれたれた大好きなお料理。なすは油とよく合います！

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材料

1人分
  • 茄子 2本
  • 生姜 半分
  • 醤油 大さじ2杯
  • 酒 小さじ1杯
  • だしの素 小さじ1杯
  • グレープシードオイル 大さじ2杯
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作り方

  1. 1

    茄子は薄く切る。（今回は下町美人という茄子を使ったので緑、白の茄子があります）

    • 焼きナス生姜作り方1写真
  2. 2

    生姜は千切りにして水に浸しておく。

    • 焼きナス生姜作り方2写真
  3. 3

    フライパンにグレープしーおオイルを入れてから火をつけ、茄子が重ならないように入れる。

    • 焼きナス生姜作り方3写真
  4. 4

    茄子に火が通ったらお酒を入れてアルコールを飛ばす。

    • 焼きナス生姜作り方4写真
  5. 5

    盛りつけた上に水切りした（2）の生姜をたっぷり乗せる。醤油・だしの素を合わせたタレをかけて完成。

    • 焼きナス生姜作り方5写真
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書家おうない♡
書家おうない♡ @cook_40269572
2019/09/04 14:27に公開
こんにちは！アラコキ（古希70歳）おうない、です。40代に間違われる美肌、健康、若さのレシピをご紹介。誰でも簡単に作れますよ♬レンチン、一口コンロ、調理バサミを使い時短、お片付け楽々、美味しさビックリ料理です。☆お知らせ☆2023【クックパッド春のレシピ本】に掲載されました㊗見てね(^^☆／https://cookpad.wasmer.app/recipe/7192025
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このレシピのキーワード

焼きなす なす 酒 しょうが

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