冷凍野菜でナシゴレン♪
おたまりん @1999_pricia_2017
フライパンひとつでパパッと！霜焼け冷凍野菜＆ウインナーの消費に〜
このレシピの生い立ち
友達からバリのお土産でナシゴレンパウダーを貰ったので、冷凍庫にあった食材（霜がついた冷凍野菜）を使って作ってみました！
冷凍野菜でナシゴレン♪
フライパンひとつでパパッと！霜焼け冷凍野菜＆ウインナーの消費に〜
このレシピの生い立ち
友達からバリのお土産でナシゴレンパウダーを貰ったので、冷凍庫にあった食材（霜がついた冷凍野菜）を使って作ってみました！
作り方
- 1
冷凍ごはんをレンジで温める。
- 2
フライパンにオイルをいれ中火で温める。
- 3
②に凍ったままのウインナー＆冷凍野菜すべてを入れオイルを具材にさっと馴染ませる。
- 4
③に料理酒を回しかけ、さっと具材に馴染ませ焦がさない様に、たまに返す程度に焼き炒める。
-
- 5
料理酒がなくなったら、温めておいた冷凍ごはんを入れてほぐす。
＊この時、オイルが足りなかったら少し足す。
-
- 6
ナシゴレンパウダーを入れ全体に馴染ませ、焦がさない様にたまに返す程度で焼き炒めお皿に盛る。
-
- 7
空いたフライパンに少しオイルを足し、塩胡椒して卵を割り入れ目玉焼きを作る。
- 8
ナシゴレンに目玉焼きを乗せ、乾燥パセリをパラパラとふりかけ、あれば生野菜を添えて完成！
コツ・ポイント
冷凍野菜でもじゃなくても、野菜はいじくり回すと水分が出て水っぽくなるので出来るだけ、いじらず焼き炒めるとパラっと仕上がるかも〜
料理酒は、下味＆冷凍野菜の冷凍臭を取る為に使いました！
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