☆ クリスマス色のトマトカップ ☆
あやプチ @cook_40037469
クリスマス色のトマトカップ♡
サイドメニューにいかがですか？
このレシピの生い立ち
アキタ『きよらグルメ仕立て』様のモニターに当選しました。
とっても鮮やかな黄身の色がトマトやブロッコリーの色を引き立ててくれます。
☆ クリスマス色のトマトカップ ☆
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とっても鮮やかな黄身の色がトマトやブロッコリーの色を引き立ててくれます。
作り方
- 1
お湯を沸かしブロッコリーを茹でる。（好みの固さ）ブロッコリーを取りだしたらたまごを入れ８分茹でる。（黄身柔らかめ）
- 2
トマトを半分に切り中身をスプーンでくり抜く。お皿に盛る時に安定するように下を少しだけそいでおく。
- 3
ブロッコリー・茹で卵を大きめに切り☆で和える。
- 4
トマトの内側に塩胡椒を少々してから③を山になるようにのせる。仕上げに黒胡椒を振って出来上がり♫
コツ・ポイント
✿茹で卵を柔らかめに茹でる事で③で混ぜた時に黄身がソースのようにブロッコリーに絡まって美味しいです♡
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