絶品！ きのこソースの ハンバーグ
331ミミイ @331_mimii_
きのこたっぷり、絶品ソースのハンバーグです(^-^)♪
簡単で美味しいです♡
このレシピの生い立ち
きのこたっぷりの、食物繊維の摂れるハンバーグにしました(^-^)
ご飯がすすみます！
絶品！ きのこソースの ハンバーグ
きのこたっぷり、絶品ソースのハンバーグです(^-^)♪
簡単で美味しいです♡
このレシピの生い立ち
きのこたっぷりの、食物繊維の摂れるハンバーグにしました(^-^)
ご飯がすすみます！
作り方
- 1
玉ねぎの半分は、ハンバーグ用のみじん切り、
もう半分は、ソース用にスライスする。 - 2
ハンバーグ用の玉ねぎみじん切りは、皿に乗せてラップをし、レンジ600wで、3分ほどチンして冷ます。
- 3
ソース用の具材を用意しておく。
きのこは、石突きを切り、ばらす。マッシュルーム缶は、水をきっておく。
-
- 4
ハンバーグの材料を混ぜて、形成する。
-
- 5
フライパンにサラダ油をひき、熱して、ハンバーグを、蓋をせずに中火で3分ほど焼く。
- 6
ハンバーグを焼いている間に、ソースを作る。
小鍋を火にかけ、バターを溶かし、ソースの具材を炒める。 -
- 7
ハンバーグをひっくり返し、蓋をして更に3分ほど焼く。
- 8
ソースの具材は、しんなりするまで炒める。
-
- 9
ソースの具材がしんなりしたら、調味料を入れて、よく混ぜながら、軽く煮詰める。
-
- 10
ハンバーグをひっくり返し、蓋をして5分ほど焼いて、火が通ったら、皿に盛りソースをかける。
コツ・ポイント
ハンバーグを焼きながらソースを作ると、あたたかい出来上がりになります。
ハンバーグは、ようじか菜箸等を刺して、透明の汁が出れば、焼けています。
ソースの具材はよく炒めて下さい！
ソースは多めなので、余ったら他の料理にかけても美味しいです♪
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