簡単、二番目に美味しいナポリタン
簡単好きのあ～ちゃん @cook_40095912
父曰く、人生で二番目に美味しいナポリタンだそうな。一番は若い頃に食べた六甲山のレストランらしい。
このレシピの生い立ち
小説のキャラが作ってたので食べたくなったから(笑)
簡単、二番目に美味しいナポリタン
父曰く、人生で二番目に美味しいナポリタンだそうな。一番は若い頃に食べた六甲山のレストランらしい。
このレシピの生い立ち
小説のキャラが作ってたので食べたくなったから(笑)
作り方
- 1
ピーマンは細切り、玉葱は薄切り。ニンニクは荒め微塵切り。
-
- 2
バター半量とオリーブオイルで具材をしんなりするまで炒め、塩コショウする。
- 3
フライパンの端に具材を寄せて空いた場所にケチャップ、コンソメ、ウスターソース、残りのバターを入れてしっかり炒める。
- 4
ケチャップの酸味が飛んだらコーヒーフレッシュを入れて具材と絡める。
-
- 5
具材とソースが確り合わさってから茹でたスパゲッティーを混ぜる。
コツ・ポイント
ケチャップの量は好みで多少の増減可。
酸味をしっかり飛ばすこと。
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