しいたけサンド（イタリアン風）
さんどいっこー @cook_40055306
食パンはカリッとトースト。しいたけをちょっとピザ風に。焼いたトマトと合わせて♪
このレシピの生い立ち
しいたけを使ったサンドイッチを作ってみたくて、ピザ風にしたら合うかなぁって思った。それなら、食パンはカリッとトーストするでしょっ！
しいたけサンド（イタリアン風）
食パンはカリッとトースト。しいたけをちょっとピザ風に。焼いたトマトと合わせて♪
このレシピの生い立ち
しいたけを使ったサンドイッチを作ってみたくて、ピザ風にしたら合うかなぁって思った。それなら、食パンはカリッとトーストするでしょっ！
作り方
- 1
食パンは横にスライスして、温めたトースターでカリッと焼く。
- 2
片方の食パンにケチャップを塗る
-
- 3
トマトは1㎝幅に切り、塩をパラリ。しいたけは軸を取って、あらびき胡椒と小さく切ったベーコンを一個ずつそれぞれにのせる
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- 4
しいたけはくっつけるように置き、その上にスライスチーズをのせる
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- 5
トースターで10分ほど焼く。うちのトースターでは、”トースト（220℃）”。トマトがジュクジュク～♪
-
- 6
トマトは皮が簡単にペロンって取れるので、取る
- 7
ケチャップを塗った食パンにしいたけ4個をばらさないでのせる。チーズでくっついているので、一気に4個のせれると思う
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- 8
その上に水気を軽く拭き取ったトマトをのせる。やわらかいので気を付けて。
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- 9
レタスをのせて、もう1枚の食パンをかぶせて、ざくっとカットして出来上がり。
コツ・ポイント
トースターはあらかじめ温めておく。チーズがしいたけのつなぎになってます。カットするときは、ギュっと押さえて、ざくっと。トマトの水分は多少ふき取る。
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