簡単麻婆なす

★ｱﾗﾚ×ﾃﾝ㏇★
★ｱﾗﾚ×ﾃﾝ㏇★ @cook_40266418

市販の素も良いけど
簡単に出来る
麻婆なす
このレシピの生い立ち
我が家は小さい子供も食べるので
辛味は調整します

簡単麻婆なす

ゆか＊みく's cooksnap of when they made 簡単麻婆なす.
クリちゃん0309's cooksnap of when they made 簡単麻婆なす.
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材料

二人前
  1. なすび 3本
  2. 豚ひき肉 80g
  3. たまねぎ(みじん切り) 1/4個()
  4. 生姜(おろし)チューブ可 小さじ1(5g)
  5. ﾆﾝﾆｸ(おろし)チューブ可 小さじ1(5g)
  6. サラダ油 大さじ1(12g)
  7. ★調味料★
  8. ★トマトケチャップ 大さじ2(30g)
  9. ★しょうゆ 小さじ2(12g)
  10. ★水 1/2カップ(100㏄)
  11. ★片栗粉 小さじ1(3g)
  12. ★顆粒鶏がらだし 小さじ1(2.5g)
  13. ★ラー油 小さじ1(4g)
  14. ※小ネギ(小口切り) 少量
  15. ※山椒(粉) 少々

作り方

  1. 1

    ①
    豚ひき肉を炒め
    みじん切りにした玉ねぎと
    生姜・にんにくを加えて炒める

  2. 2

    ②
    なすびは食べやすい大きさに切って
    切ったなすびを加えて炒める

  3. 3

    ※少しでも野菜を摂取したくて
    冷凍庫の整理も兼ねて
    グリーンピーストッピング

    トッピング自由

  4. 4

    ③
    調味料を加え2～3分煮る

    好みで小ネギと山椒(粉)をちらす

  5. 5

    器に盛って完成

コツ・ポイント

小ネギ・山椒は好みなので無ければ無いでOK

水分の少ない野菜トッピングOK

辛味が欲しい場合
ラー油を足す
一味唐辛子を入れて調整する
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性格はズボラで手の込んだ料理は苦手簡単に出来る調理しかしないしポリ袋を使っての汚れず片付けが便利な調理が好き介護職で簡単で栄養があり日持ちする食事を作ってた過去自己で㎉計算もしてるので材料に㌘記入健康と節約を兼ねて家庭菜園を始めて６年目…育てた野菜は愛おしく食べれる部分は捨てずに無駄なく使い素材の素朴さを大切にしてますたくさんのつくれぽ有難うございます引っ越し準備でしばらくお休み中
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