自己流タンポポオムレツ覚書
がちこ☆ @cook_40140131
ふわトロオムレツ！
一度コツをつかめば大丈夫！
甘くないオムレツです！
マヨネーズのみで脂はカットしました！
このレシピの生い立ち
卵大好き人間です
自己流タンポポオムレツ覚書
ふわトロオムレツ！
一度コツをつかめば大丈夫！
甘くないオムレツです！
マヨネーズのみで脂はカットしました！
このレシピの生い立ち
卵大好き人間です
作り方
- 1
材料全て混ぜ合わせます
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- 2
フライパンを温めて基本は弱火にします
- 3
高いところから卵液流します！
空気が入ってフワフワになりやすいです！ -
- 4
大きく円を描くように全体的に回します。
- 5
卵液がかたまりすぎない内に一ヶ所にまとめます！
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- 6
まとめたらポーンと一度だけひっくり返します！
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- 7
そのままでも、オムライスでも！
パカッとすればふわトロです！ -
コツ・ポイント
フライパンは１度熱したらあとはずっと弱火で！
マヨネーズを加えることで柔らかさが保てます。
何か具材を入れたい時は先に具材の処理をしてから混ぜ混んで作りましょう！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20382020
