中華鍋に油を熱して、溶き卵を加え炒め混ぜる。

ご飯を加え炒め合わせ、醤油・塩・胡椒で味を整える。

蟹缶・焼豚・長ネギを加え、強火で炒め合わせる。

皿に盛り付け、XO醬をのせて完成。