✿大根とあたりめの煮物✿
おかあちゃん✿ @cook_40056058
あたりめのおいしいだしでコトコト煮た大根の煮物です✿
このレシピの生い立ち
本当はいか大根がつくりたかったのです(^^;)
が、しかし、いかが手に入らなかったのであたりめで代用したのでした。
でも、おいしいだしが出てなかなかなのですよ♪
✿大根とあたりめの煮物✿
あたりめのおいしいだしでコトコト煮た大根の煮物です✿
このレシピの生い立ち
本当はいか大根がつくりたかったのです(^^;)
が、しかし、いかが手に入らなかったのであたりめで代用したのでした。
でも、おいしいだしが出てなかなかなのですよ♪
作り方
- 1
大根は１ｃｍ幅のいちょう切りに、ちくわは半分に切る
- 2
鍋に水と大根、ちくわ、あたりめを入れて煮る
- 3
大根に火が通ってきたら、酒、しょう油、みりんを加える
- 4
味が染みるまで煮たら出来上がり✿
コツ・ポイント
塩加減はお好みで✿
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