オクラは洗ってから塩で板ずりし，沸騰したお湯に入れ1分30秒程度茹で，水にとって色止めします。

ボールに昆布茶，酢，わさびを入れてよく混ぜておきます。

パスタは指定時間より30秒ほど長めに茹で，お湯を切った後，氷水に入れて一気に冷やし，よく水分を切っておきます。

③のパスタを②のボールに入れてよく和えます。

半分に切ったオクラと適当な大きさにちぎった大葉を加え，ざっと混ぜれば出来上がり。

昆布茶の量，間違えていたため，訂正しました。