カラフルトマトのカプレーゼ風サラダ

littlelily2007
littlelily2007 @little_lily

カラフルなトマトでおもてなし風サラダです
このレシピの生い立ち
綺麗な色のトマトを購入したのでトマトでサラダにしてみました

カラフルトマトのカプレーゼ風サラダ

カラフルなトマトでおもてなし風サラダです
このレシピの生い立ち
綺麗な色のトマトを購入したのでトマトでサラダにしてみました

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材料

二人分
  1. ミニトマト 3個
  2. トマト 3個
  3. グリーントマト 3個
  4. トマト 3個
  5. バジルの葉 数枚
  6. モッツアレラチーズ 50g
  7. オリーブオイル 適宜
  8. ☆ドレッシング☆
  9. レモン 小さじ1
  10. ☆白ワインビネガー 小さじ1
  11. ☆はちみつ 小さじ1/4
  12. ☆塩こしょう 適宜
  13. オリーブオイル 小さじ1

作り方

  1. 1

    ☆の材料を合わせてドレッシングを作っておきます

  2. 2

    トマトは洗って水気を取り、半分にカットし、1のドレッシングで和えます

  3. 3

    皿に2を盛り、モッツアレラチーズとバジルを手でちぎりながら乗せてオリーブオイルを回しかけてできあがりです

コツ・ポイント

皿に盛る時に色が重ならないようにするときれいです

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お料理好きです・・・食べるのはもっと好きですお野菜などを上手に使ってワインに合うお料理を日々研究中です毎日楽しくおいしくお食事できることを目指しています
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