お手軽ワカモレ(グアカモレ)
もかまあいな @cook_40189206
メキシカン好きアメリカ人大絶賛♪簡単で辛くないワカモレ(アボカドディップ）。ケサディーヤ2人前等にちょうどいい量です。
このレシピの生い立ち
メキシカン大好きなアメリカ人と試行錯誤して作りました。こんな美味しいグアカモレ食べたこと無い！って自画自賛してますｗ なるべく手間がかからず洗い物もでない、アボカドさえ買ってくればあとは家にある材料でずぐ出来るレシピ。
写真は使用例です。
お手軽ワカモレ(グアカモレ)
メキシカン好きアメリカ人大絶賛♪簡単で辛くないワカモレ(アボカドディップ）。ケサディーヤ2人前等にちょうどいい量です。
このレシピの生い立ち
メキシカン大好きなアメリカ人と試行錯誤して作りました。こんな美味しいグアカモレ食べたこと無い！って自画自賛してますｗ なるべく手間がかからず洗い物もでない、アボカドさえ買ってくればあとは家にある材料でずぐ出来るレシピ。
写真は使用例です。
作り方
- 1
玉ねぎ、トマトはなるべく細かいみじん切り、にんにくはすりおろす（ガーリックソルトを使わない場合）
- 2
アボカドは二つに切り、種を取りのぞいて中身をボウルにスプーン等で取り出す
- 3
フォークでアボカドをつぶし、ライムジュースをふりかけたら、全材料を加え良く混ぜる
- 4
時間があれば、空気が入らないよう表面を平らに慣らしラップを密着させ、冷蔵庫で1時間～寝かせるとよりおいしくなります
コツ・ポイント
チリ・クミンパウダー無し、生シラントロ使用、ライムの代わりにレモンもOK。
食卓に出すボウルで直接混ぜても。
2015/2/24 シラントロを大さじ2→1に変更しました。
グアカモレ、日本語でワカモレなんですね…タイトル変更しました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20383914
