夜食にも!簡単お店の味、鯛茶漬け

はやし家
はやし家 @cook_40053242

おいしいお茶漬けが食べたくて♡
このレシピの生い立ち
料理本に載っていたものを、家庭にあるものでできるように少しアレンジしました!
鯛のお刺身がなければ梅や鮭でも良いと思います(^o^)

夜食にも!簡単お店の味、鯛茶漬け

おいしいお茶漬けが食べたくて♡
このレシピの生い立ち
料理本に載っていたものを、家庭にあるものでできるように少しアレンジしました!
鯛のお刺身がなければ梅や鮭でも良いと思います(^o^)

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材料

一人分
  1. 鯛のお刺身 3〜4枚
  2. のり 適量
  3. わさび 適量
  4. ☆しょうゆ 大さじ1.5
  5. ☆みりん 大さじ1/2
  6. ☆白すりごま 大さじ1
  7. ★水 1カップ
  8. ★ほんだし 2振り
  9. ★薄口醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    ☆をすべて混ぜたところに鯛のお刺身を5〜10分漬けておく

  2. 2

    小鍋に★を入れ、軽く煮立たせる

  3. 3

    お茶碗にごはんと漬けておいたお刺身、海苔、わさびをのせて、煮立たせただしをかける

コツ・ポイント

白ごまで香ばしくなります!

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なんでも作ってみることが好きです★なるべく安く簡単にバランス良く、美味しいものを作りたいです。
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