塩レモンde鳥ごぼうピラフ
ちぇりーまんま♡ @cook_40068888
塩レモンと鶏がらスープで味付けした、もち米ピラフ。
あっさり、さっぱりもちもちご飯♡
おにぎりにしても美味しいですね＾＾
このレシピの生い立ち
マイレシピ
塩レモンdeシリーズ！第三弾
調味料を少なめに、食材の味を大切に、塩レモンを活用して美味しいものを考えました。
お餅つきの残りのもち米が余っていてそれも使えて、一石二鳥☆
家族に大好評でまた作りたいと思った一品ですよ(^^♪
塩レモンde鳥ごぼうピラフ
塩レモンと鶏がらスープで味付けした、もち米ピラフ。
あっさり、さっぱりもちもちご飯♡
おにぎりにしても美味しいですね＾＾
このレシピの生い立ち
マイレシピ
塩レモンdeシリーズ！第三弾
調味料を少なめに、食材の味を大切に、塩レモンを活用して美味しいものを考えました。
お餅つきの残りのもち米が余っていてそれも使えて、一石二鳥☆
家族に大好評でまた作りたいと思った一品ですよ(^^♪
作り方
- 1
お米ともち米を合わせて洗い、ザルにあげて置く。
鶏肉は小さく切り、ごぼうは斜め切りから千切りにして水にさらしておく。
-
- 2
フライパンを熱し、オリーブオイルとみじん切りにしたニンニクを炒める。香りがしたら、鶏肉と水けをきったごぼうを入れる。
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- 3
そこへ塩レモンとコショウを入れ、色が変わってきたらザルにあげていたお米を入れて少し炒める。
程なくしてバターを入れる。
- 4
炊飯器に③と水、鶏がらスープの素を入れて炊く。
-
- 5
ラップに包んでこんな風にしたらカワイイですよ(^^♪
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コツ・ポイント
いちばん先にお米を洗ってザルにあげておく。
お米をフライパンに入れて炒めるときは、少し透明になるくらいまで炒めてそれからバターを入れてくださいね☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20385876
