濃厚な☆チョコパイ

クリスマス、バレンタインに♡リピート間違いなし、サクサク濃厚チョコパイ♡
このレシピの生い立ち
チョコ系のお菓子をリクエストされて♡リピート間違いなしの美味しさ
濃厚な☆チョコパイ
クリスマス、バレンタインに♡リピート間違いなし、サクサク濃厚チョコパイ♡
このレシピの生い立ち
チョコ系のお菓子をリクエストされて♡リピート間違いなしの美味しさ
作り方
- 1
強力粉、薄力粉、ココアパウダーは合わせてふるっておく。マーガリンは2cm大に切っておく。
- 2
粉と砂糖を混ぜ、マーガリンを加えてヘラでザクザクと混ぜ合わせる。
- 3
水を加えて、手で混ぜ合わせる。マーガリンの粒や粉っぽさが残る程度でOK。マーガリンは柔らかいので、練りすぎないように。
- 4
ラップ敷いた上で、四角大に綿棒で伸ばす。ラップに包んで1時間程、冷蔵庫で休ませる。
- 5
休ませた生地を綿棒で伸ばし、三つ折りにたたむ。90度反転させ、同じように伸ばしてたたむ。これを5〜6回行う。
- 6
滑らかな生地になればOK。冷蔵庫で1時間程休ませる。生地が柔らかくなり過ぎた時は、30分程冷蔵庫で休ませて再度行う。
- 7
休ませた生地を30×30cmに伸し、それを6等分する。厚さは5mm位。
- 8
板チョコ3カケ、マシュマロ2個を入れて包む。中身はかなりのボリューム!焼くとマシュマロが溶けるので頑張って詰めて(笑)
- 9
端はフォークを押し当てくっつける。しっかり付けないと焼いた時にはみ出てきます。それも愛嬌(^^)v
- 10
オーブン200℃で15分焼けば出来上がり!
- 11
今回は、四角小バージョンも(15×30生地)。左端はフォークを使わずくっつけてみました。中身出ちゃうけど、美味しいそう♡
コツ・ポイント
中身はかなりのボリュームなので、詰め込んでしっかり端をくっつけて。溶け出したマシュマロが固まって飴状になった所も、また美味しい。
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