時短／春雨スープ◆ダイエット,夜食にも
☆りっか★ @cook_40062200
乾物を入れて5分で完成!!
下ごしらえほぼ不要☆
今回はラーメン風にしたくてウェイパーと胡麻油を使用しています(^^*)
このレシピの生い立ち
実家で寒い日によく食べた春雨スープ。
味付けは丸鶏ガラスープでしたが よく使用するのがウェイパーなので今回はそちらで☆
寒い台所に長時間立ちたくないので 調理時間を極限まで短縮!!
お腹が空いたらいつでもささっと出来ちゃいます(^^*)
時短／春雨スープ◆ダイエット,夜食にも
乾物を入れて5分で完成!!
下ごしらえほぼ不要☆
今回はラーメン風にしたくてウェイパーと胡麻油を使用しています(^^*)
このレシピの生い立ち
実家で寒い日によく食べた春雨スープ。
味付けは丸鶏ガラスープでしたが よく使用するのがウェイパーなので今回はそちらで☆
寒い台所に長時間立ちたくないので 調理時間を極限まで短縮!!
お腹が空いたらいつでもささっと出来ちゃいます(^^*)
作り方
- 1
鍋に水を入れて沸騰させます。
-
- 2
軽く沸騰したら春雨(長い場合は半分に折る),乾燥椎茸,乾燥ワカメを入れ、ウェイパーで味付けをします。
-
- 3
強めに沸騰したら、よく溶いた卵を加えて強火で一煮立ちさせます。
※卵は箸等で細く流し入れ、あまりかき回さない方が◎
-
- 4
塩,胡椒で味を整え、お好みで煎り胡麻,胡麻油,ラー油を数滴垂らせば出来上がり★
-
コツ・ポイント
【具材】
沸騰前に投入してもOK
冷凍,乾物のみにすれば包丁不要,他の料理の合間に作れるので◎
鶏肉(そぼろ,肉団子),海老,イカ,豆腐,麩..etc
■味付け■
コンソメ,味噌汁..etc
※今回の具材は3分で戻るタイプを使用
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