かぶのタラコ和え

pekorin48
pekorin48 @cook_40063174

お安いかぶを使って洋風和えものです。
このレシピの生い立ち
たらこが好きなので洋酒に合う和えものにしました。

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材料

4人分
  1. かぶ(大きもの) 2個
  2. 小さじ1/2
  3. 生たらこ 30g
  4. かぶの葉(茹でてみじん切り) 大さじ2
  5. レモン(薄切り) 2枚
  6. オリーブオイル 大さじ1
  7. ブラックッペパー 適宜

作り方

  1. 1

    かぶは皮をむいて、スライス。塩をあて余分な水分が出たら洗って、軽く絞る。

  2. 2

    材料を混ぜて、ブラックペッパーを振る。

  3. 3

    盛り付ける。

コツ・ポイント

かぶを塩でしんなりさせ、塩けを取るためにさっと洗って絞る。
たらこの塩分で調整してください。

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レシピ作者

pekorin48
pekorin48 @cook_40063174
に公開
主婦歴40年近いお料理大好き人です。韓国俳優パク・ヨンハさんのファンになりそれがきっかけでパソコンをし始め、ブログを書いたり、クックパッドに投稿するのが日々の励みになっています。ブログ:pekorinの水色日記http://ameblo.jp/pekorin48/
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