白身魚のソテー ジェノベーゼソース

ダイエットプラス
ダイエットプラス @cook_40063035

ミキサーで混ぜるだけの簡単ソースで本格洋食メニュー
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。
ジェノベーゼソースをミキサーで作ってみました。

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材料

1人分
  1. たら 140g
  2. 塩、こしょう 少々
  3. 小麦粉 14g
  4. 小さじ1/2
  5. にんにく 2g
  6. バジルの葉 10g
  7. オリーブオイル 小さじ3/4
  8. 少々
  9. パルメザンチーズ 4g
  10. セリ(みじん切り) 1g

作り方

  1. 1

    たらは塩こしょうをして、小麦粉をまぶしておく。

  2. 2

    フライパンに油をひき、1をソテーする。

  3. 3

    火が入ったら取り出した後に残った油、にんにく、バジル、オリーブオイル、塩をミキサーに入れてソースを作る。

  4. 4

    器にたらとソースを盛り付け、パルメザンチーズとパセリを散らし完成。

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ダイエットプラス
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ダイエットプラスの管理栄養士たちが、ダイエット中の方にオススメな簡単に作れるレシピをご紹介していきます!◎ダイエットプラスとは?「正しく食べてやせる」をテーマにした、管理栄養士の個別指導によるダイエットプログラム。銀座と代々木にある全室個室のカウンセリングルーム「ダイエットプラスラボ 」では、管理栄養士による個別カウンセリングを実施しています。https://dietplus.jp/
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