手抜きナス＆トマトスパゲティ
よっち52☆ @cook_40274058
パスタを入れずにトマトソースを冷凍保存すると、チンでいつでも出来ます！
パンに付けてトースターで焼くのもOK!
このレシピの生い立ち
計量面倒〜だから味付けだけを頑張った(笑笑)
手抜きナス＆トマトスパゲティ
パスタを入れずにトマトソースを冷凍保存すると、チンでいつでも出来ます！
パンに付けてトースターで焼くのもOK!
このレシピの生い立ち
計量面倒〜だから味付けだけを頑張った(笑笑)
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにお湯を沸かして塩を適量に入れ
乾麺パスタを書いてある茹で時間の半分で茹でます。
(写真忘れた！) - 2
水を切り、オリーブオイルを少しかけておきます。
-
- 3
ナス、ピーマンは適当に切っておきます。
(マジで適当で大丈夫です) -
- 4
玉ねぎは歯ごたえある方がいい人は小口切り。
シンナリが良ければスライスしてください。 -
- 5
トマトは湯むきして小口切りにします。
ポテトマッシャー で粗く潰しておきます。 -
- 6
1のフライパンにオリーブオイル(なければサラダ油)を入れて
ナスがシンナリするまで両面を焼いて取り出します。 -
- 7
玉ねぎ、ピーマンを炒めます。
歯ごたえが欲しければ、サッと炒めて取り出します。
シンナリが好みなら入れたままにします。 -
- 8
7に5と6を入れて中火で20分くらい煮込みます。
弱火で20分ほど煮込みます。
(また写真忘れた( T_T)‥次も‥) - 9
塩コショウ、トマトケチャップで味を整えます。
甘めがいいならケチャップ。
コックリがいいならソースを入れて下さい。 - 10
9に2を入れて弱火で少し煮込みます。
火を止めて蓋をします。
-
- 11
付け合わせの野菜を塩茹でします。
-
- 12
10の味が馴染んだら出来上がり！
-
コツ・ポイント
パスタは先に茹でておいても大丈夫です！
後から煮込むので、半分の茹で時間にしておいてくださいね！
最後は余熱で味が馴染みます。
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