まるごと「いちじく大福」
気まぐれ母さん。 @cook_40095982
小さな「いちじく」をマーケットで見かけたので作りました。
このレシピの生い立ち
まるごと「みかん大福」が出来るなら「いちじく大福」も出来ると思い作りました。
まるごと「いちじく大福」
小さな「いちじく」をマーケットで見かけたので作りました。
このレシピの生い立ち
まるごと「みかん大福」が出来るなら「いちじく大福」も出来ると思い作りました。
アプリでひらく作り方
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約４０㌘の小さな「いちじく」です。
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- 2
皮を剥きます。
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- 3
白餡を35㌘計ります
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- 4
皮を剥いた「いちじく」を白餡で包んでおきます。
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救肥の作り方はこちらをご覧ください。
レシピID19011396
固まり５個に分けて、後２つに分け10個にします。 -
- 6
救肥を丸く伸ばし、白餡でくるんだ「いちじく」をくるみます。
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- 7
出来上がりました。
柔らかいので切るとき注意してね。 -
コツ・ポイント
みかん大福ID19011396レシピの時にも書いたけど、救肥が粉っぽくならないように時間をかけて練り上げてください。
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