１をお好みの大きさに丸め、熱したフライパンにサラダ油(分量外)少々を入れ、ふたをして焼く。

ハンバーグに火が通って、肉の色が変わって来たら…→

→ひっくり返す。
再びふたをして、しばらく焼く。

フライパンのふたを開け、余分な油分や水分をキッチンペーパーなどで拭き取る。

フライパンをゆすりながら、ハンバーグの両面にたれを絡める。
（※片栗粉が入っているので、だんだんとろみが付いてきます。）

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