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ノンバター☆ココアのカップケーキ♪
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ノンバター☆ココアのカップケーキ♪-レシピのメイン写真

ノンバター☆ココアのカップケーキ♪

猫山猫三郎
猫山猫三郎 @cook_40062302

色々用意するのが面倒で(*´ω`*)全てグラムで計れるように作りました
このレシピの生い立ち
ケーキ作りたいけどバターが品薄。代用とはいかないけどかなりしっとり仕上がりました(*´ω`*)

色々用意するのが面倒で(*´ω`*)全てグラムで計れるように作りました
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ケーキ作りたいけどバターが品薄。代用とはいかないけどかなりしっとり仕上がりました(*´ω`*)

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ノンバター☆ココアのカップケーキ♪

猫山猫三郎
猫山猫三郎 @cook_40062302

色々用意するのが面倒で(*´ω`*)全てグラムで計れるように作りました
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ケーキ作りたいけどバターが品薄。代用とはいかないけどかなりしっとり仕上がりました(*´ω`*)

色々用意するのが面倒で(*´ω`*)全てグラムで計れるように作りました
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ケーキ作りたいけどバターが品薄。代用とはいかないけどかなりしっとり仕上がりました(*´ω`*)

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材料

カップ8~10個分
  • ★薄力粉 100g
  • ★ピュアココア 40g
  • ★BP 小さじ1
  • ☆三温糖 50g
  • ☆牛乳 120g
  • ☆生クリーム(植物性ホイップ) 80g
  • ☆蜂蜜 15g
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作り方

  1. 1

    ボウルに☆の材料を順々に計り入れていく。軽く湯煎にかけて砂糖を溶かす。泡だったって気にしません(*´ω`*)

  2. 2

    ①のボウルに★の粉類をふるい入れ、ダマがなくなるまで混ぜる。混ぜ過ぎなんて気にせずガンガン混ぜます。

  3. 3

    オーブンを170度に余熱開始。型に流し入れる。今回はチョコベビー、オレンジピール、くるみを入れたり乗せたり。

    • ノンバター☆ココアのカップケーキ♪作り方3写真
  4. 4

    170度で15分、160度で10分。ご家庭のオーブンで焼き加減は違うかも。都度竹串で確認してみてください。

コツ・ポイント

材料の準備から焼き上がりまで小一時間で出来ます。家にあるもので、簡単に。工程の②では本当に気にしたこと無いです(*´ω`*)

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猫山猫三郎
猫山猫三郎 @cook_40062302
2015/01/13 04:12に公開
猫山大学肉球学科卒業。猫の後頭部に日々ときめいています。三度の飯の次に猫が好き。2015.7 スイーツコンシェルジュに合格しました(*・ω・)ノ沢山あるレシピの中から目に留めてくれてありがとうございます♡
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このレシピのキーワード

ケーキ ココア はちみつ 生クリーム 牛乳 薄力粉 ホイップクリーム

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