たまごおじや☆風邪の時はこれしかない☆
reko☆mama @cook_40276288
シンプルだけど、我が家では誰かが体調の悪い時、必ずこれを食べて元気になるレシピですp(^^)q
このレシピの生い立ち
昔食べた記憶をたどって我が家流にアレンジしたレシピです☆
アプリでひらく作り方
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鍋に●印の材料(水・だしの素・醤油・みりん)を入れ火をつけ沸騰させる。長ネギは刻んでおく。
- 2
沸騰したら①にご飯と長ネギを入れる。最初はさらっとしてても、とろみが出るまでコトコト煮込む。卵も割りほぐしておく。
- 3
②にとろみが出てきたら、よくほぐした卵を回しかけます。ゆっくりかき混ぜて、ひと煮たちしたらできあがり♪
- 4
＊2020.2.27＊
「風邪の時」の人気検索トップ10入りしました☆ありがとうございます♪
コツ・ポイント
味付けは、薄味に。ご飯はとろみが出るまでコトコト煮るのがコツです。お好みで小ネギやパセリを最後に散らすと色味も良く美味しそうに見えますよ♪
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