<お粥づくり>
鍋に水を入れしっかりと沸騰させる。沸騰したら、米を研いだ後に20分ザルに上げたものを入れる。

米を入れたら2、3回優しく混ぜる。米を入れて3分後、中火する。

米を入れて11分後。
差し湯をして優しく混ぜる。

米を入れて15分後。
鍋肌をなでるように混ぜ、火を消して、フタをして3～5分蒸らして完成。

<出汁餡作り>
鰹節をウソォ！ヤメテェ！と叫ぶほどの量で出汁を取り、醤油で味を調える。

水で溶いた本葛を出汁に入れ、トロみをつけたら、出汁餡をお粥にかけながら食べる。