ナス包みのミートローフ
ずぼらで簡単キッチン @cook_40150688
ミートローフを小さくコロンと食べやすくしました。
このレシピの生い立ち
ミートローフをナスで包んで焼いたら可愛いかなと思って作りました。
ナス包みのミートローフ
ミートローフを小さくコロンと食べやすくしました。
このレシピの生い立ち
ミートローフをナスで包んで焼いたら可愛いかなと思って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
乾燥オカラを水で戻します。
- 2
ナスのヘタを切り落とし薄くスライスします。ピーマンと人参をみじん切りにします。
- 3
①のオカラにひき肉とみじん切りにした野菜と塩コショウをして良く練ります。
- 4
オーブンを180℃に余熱します。
マフィン型にスライスしたナスを並べて③のお肉をナスの中心に入れます。 - 5
オーブンに④を入れて180℃で20分焼きます。
- 6
フライパンにお水を少しとケチャップ、ソースを入れて煮詰めてソースを作ります。
- 7
お皿に千切りキャベツと⑤を盛り付けソースをかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
各家庭のオーブンによって焼き時間を調整して下さい。
焼いた時に出る肉汁はソースの中に追加して良く煮詰めなおしました。
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