夜食にもオススメ♫豚肉と茄子の煮麺
おかなちゃん @cook_40129430
夏に食べ切れなかった素麺。温かいのもオススメ。軽いので朝食、昼食、夜食でも〜。つけ麺みたいにするのもオススメ♫
このレシピの生い立ち
一人だとなかなか食べきれない素麺。冬でも美味しく食べたかったので。
夜食にもオススメ♫豚肉と茄子の煮麺
夏に食べ切れなかった素麺。温かいのもオススメ。軽いので朝食、昼食、夜食でも〜。つけ麺みたいにするのもオススメ♫
このレシピの生い立ち
一人だとなかなか食べきれない素麺。冬でも美味しく食べたかったので。
作り方
- 1
鍋にたっぷりの湯を沸かし、素麺を茹でる。噴いてきたら びっくり水を入れる。
- 2
茄子は半月切りにし、水にさらしておく。
-
- 3
鍋に麺つゆと水を入れて火にかける。食べやすい大きさに切った豚肉と②の茄子を入れ、8分通り火が通ったら茹でた素麺を加える。
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コツ・ポイント
麺つゆを薄める程度はお使いのものに合わせてくださいね(^^)我が家は3倍濃縮タイプでした。
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その他のレシピ
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