お腹にやさしい あんかけにゅうめん
ますぴょんくーみん @cook_40101028
夏の疲れとおそうめん、片付けちゃいましょう（笑）夜食に風邪に二日酔いの朝に。お腹にやさしくて、ほっこり。栄養たっぷり。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に何もない>_<時の救済…いつも乾麺でシンプルなあんかけ麺を子供達の軽食にしてますが、今日はちょっと具材をトッピングしてみたら、みんなが喜ぶメインに(^_^;)我が家の受験生大喜びでした（笑）
お腹にやさしい あんかけにゅうめん
夏の疲れとおそうめん、片付けちゃいましょう（笑）夜食に風邪に二日酔いの朝に。お腹にやさしくて、ほっこり。栄養たっぷり。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に何もない>_<時の救済…いつも乾麺でシンプルなあんかけ麺を子供達の軽食にしてますが、今日はちょっと具材をトッピングしてみたら、みんなが喜ぶメインに(^_^;)我が家の受験生大喜びでした（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
長いもとろろに希釈する前のめんつゆを混ぜておきます。
-
- 2
そうめんを表示時間より固めにゆでます。
-
- 3
鍋にめんつゆを入れて一煮立ちさせる。めんつゆの希釈はメーカーによって違います。私は万能…昆布つゆが好きです。
-
- 4
めんつゆが一煮立ちしたら★の片栗粉を水で溶いて投入して、トロミがつくまでまぜます。
- 5
そうめんが茹で上がったらザルにあげ、ぬめりを洗って水をきったら…めんつゆの鍋に投入。さっとあんを絡ませ、温めます。
-
- 6
器に移して、長いもとろろをトッピング。おろししょうがや三つ葉もオン。とろろ、なくても美味しいです。奥がしょうがのみ。
-
- 7
私は残ってたスダチも添えてみました(^_^;)
- 8
検索1位…ありがとうございますo(^_^)o
コツ・ポイント
たいしてありません（笑）ただ、土しょうがはたっぷり必須です(#^.^#)お腹にやさしいボヤ〜っとした味を締めてくれて、風邪予防、温め効果、健胃効果、脂肪燃焼（笑）素晴らしい効能ですものね(#^.^#)
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20169996
