ダイエットもやしスープ
eillynne @cook_40053627
年中価格の安定している『もやし』と『きのこ』で作る、ヘルシー和風スープです。
このレシピの生い立ち
心臓疾患を患う主人の減量のために、作りはじめました。このスープを朝・夕食時の一番初めにに食します。
これで、1年半で10Kgの減量に成功！主治医の先生にお褒めいただきました。
ダイエットもやしスープ
年中価格の安定している『もやし』と『きのこ』で作る、ヘルシー和風スープです。
このレシピの生い立ち
心臓疾患を患う主人の減量のために、作りはじめました。このスープを朝・夕食時の一番初めにに食します。
これで、1年半で10Kgの減量に成功！主治医の先生にお褒めいただきました。
作り方
- 1
大きめの鍋を準備します。
洗ったもやし、きのこの順に鍋に入れます。
料理酒を回し入れ蓋をして、中火にかけます -
- 2
もやし、きのこがしんなりしたら、お肉を入れます(写真は鶏皮です。いい出汁がでます)
蓋をして肉に火を通します -
- 3
肉の色が変わったら、鍋にひたひたに水を入れて、沸騰させます。
沸騰したら、めんつゆを入れ、再び沸騰したら出来上がりです。 -
- 4
九条ネギや七味をお好みで！
たくさん食べても、罪悪感無し(^_^)
野菜不足も解消です♪ -
コツ・ポイント
減塩レシピなので、お好みでめんつゆやお塩を加えてくださいね。
お肉は出汁程度の量で充分です。
きのこはたっぷり入れてくださいね♪
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