超簡単！ ポト風 （ポトフ風）
ルッチーh @cook_40100338
好きなお野菜を好きなだけ入れてコトコト煮込むだけでお野菜が沢山摂れ、野菜の甘みも感じられます★
このレシピの生い立ち
スーパーでたまたまポトフのスープが目について、コンソメで出来るとひらめいて、何となく作ってみたら、ポトフ…のような物ができました。
超簡単！ ポト風 （ポトフ風）
好きなお野菜を好きなだけ入れてコトコト煮込むだけでお野菜が沢山摂れ、野菜の甘みも感じられます★
このレシピの生い立ち
スーパーでたまたまポトフのスープが目について、コンソメで出来るとひらめいて、何となく作ってみたら、ポトフ…のような物ができました。
作り方
- 1
皮を剥いてお好みの大きさに切ったジャガイモ、玉ねぎ、ニンジン等固いものは耐熱皿でラップをふんわりかけて3分程レンジでチン
- 2
鍋にお湯を600ml位湧かしたらコンソメを入れて溶かす。
- 3
あとは好きな野菜を一気にコンソメの鍋に投入！
上の方にソーセージやベーコンも。 - 4
お好みでヘタを取ったまるごとトマトを乗せて、野菜達がふにゃふにゃになるまで煮込む。
おわり
コツ・ポイント
節約したい日は材料を減らしたり、逆にレシピに載っていない野菜等を入れても良いと思います。セロリは香り付けに良いです。トマトも、結構味が出ます⭐️ 味に飽きたらケチャップで味を変えても良いかもしれません。お野菜沢山摂れます(´∀`)
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