お手軽!!なめたけの炊き込みご飯

和コロン
和コロン @cook_40281573

なめたけの瓶詰でおいしい炊き込みご飯になります。お手軽にできるのでお試しください。
このレシピの生い立ち
炊き込みごはんを作りたいけど、食材を刻む時間がない時になめ茸の瓶詰があったので作ってみました。お手軽に作れるのとなめ茸の瓶詰は買い置きしておけるものなのでおすすめです。

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材料

  1. お米 2合
  2. なめ茸の瓶詰 1本(120g)
  3. お酒 大さじ2
  4. 醤油 少々

作り方

  1. 1

    お米を研いで、水を2合分より少なめに合わせる。

  2. 2

    なめ茸の瓶詰、お酒、しょうゆをいれてひと混ぜする。

  3. 3

    炊飯器にセットし、スイッチオンする。
    炊きあがったら完成です。

  4. 4

    多めに炊いて、ラップに包んで冷凍しておくのもおすすめ!!

コツ・ポイント

お米の水を少なめにするのはお酒大さじ2と醤油少々分くらいです。ちなみに私は大さじ4分の水を取りましたが、ちょうど良い硬さでした。ご飯の硬さは好みによりますので水加減で調整してください。

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レシピ作者

和コロン
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