残り白菜のスープ
mikobeauty @cook_40076718
牛乳も生クリームもコンソメも使わないのにクリーミィなスープ。
このレシピの生い立ち
大きな白菜が余ってしまったので一度に消費したくて。
残り白菜のスープ
牛乳も生クリームもコンソメも使わないのにクリーミィなスープ。
このレシピの生い立ち
大きな白菜が余ってしまったので一度に消費したくて。
作り方
- 1
鍋にバターと塩を入れ、切った白菜と長ねぎまたは玉ねぎをしんなりするまで炒める。
- 2
蓋をして弱火で20分蒸煮する。
- 3
水分がでたらミキサーにかけなめらかにする。ザルで漉しながら鍋に戻し、火にかけて混ぜながら塩コショウで味を調える。
コツ・ポイント
ザルで漉すと舌触りがなめらかに。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
カフェの味♡おいもと白菜のミルクスープ カフェの味♡おいもと白菜のミルクスープ
冷蔵庫に余りがちな冬野菜で牛乳のスープを♡洋食のおかずによく合うよ！コンソメに飽きたらミルクスープもぜひお試しあれ〜
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20390252
